Un Millón por comer cosas ricas

No todo el mundo puede decir que se ha gastado un millón en una comida. Pero este fin de semana unos pocos afortunados con bolsillos de calado suficientemente profundo subirán a la planta 65 de un hotel de lujo en Bangkok y ascenderán a las cumbres de la cocina. Es cierto que el millón en cuestión no lo es de dólares ni de euros, sino de bahts tailandeses. Pero aunque equivalgan a 22.000 euros por cabeza, impuestos y servicio no incluidos, una factura de restaurante de ese calibre también otorga un buen número de derechos de los que luego alardear. Además, permite adquirir algunos de los ingredientes más frescos, deliciosos y tentadores del mundo, enviados expresamente desde 35 ciudades de todo el globo y acompañarlos de raros y caros vinos.

La preparación de esta extravagancia está en manos de seis chefs galardonados con tres estrellas Michelín cada uno, que también han volado desde sus restaurantes de Francia, Italia y Alemania, deseosos de servir sus platos más característicos. No se ha ahorrado ningún gasto para asegurar que los 15 glotones que reservaron una cena sin igual para este fin de semana puedan presumir de ser los 'Maestros Epicúreos del Mundo', tal y como anuncia jactanciosamente el título del evento.
Los 'gourmets' escogidos, como suele suceder con los millonarios, han preferido preservar sus identidades en secreto. Sin embargo, entre los que descenderán de sus jets privados, se deslizarán en sendas limusinas por cortesía de los organizadores y cruzarán los umbrales de las 198 suites de lujo del Hotel Lebua (previamente desalojadas) se encuentra un puñado de magnates inmobiliarios y propietarios de casinos.
Qué placeres recibirán a cambio de sus bahts? Muchos. Llegarán bogavantes de Maine, ostras de Francia y el sur de Australia, carne de buey de Japón y trufas negras del Périgord, por mencionar sólo unos pocos. Sin embargo, los ingredientes más fabulosos no significarían nada si no fueran después perfectamente combinados. En este caso, cada uno de los chefs preparará solamente uno o dos de los platos por los que sus restaurantes son reconocidos.
No se ha concedido mucha importancia al coste de cada uno de los ingredientes. Lo positivo es que la "comida del millón de bahts" generará un beneficio, que irá destinado a Médicos Sin Fronteras y a la Fundación Chai Pattana del rey de Tailandia.
Lo que si se les olvidó poner dentro del menú fué que también habrá Pastel de Choclo, Cazuela de Ave, longanizas de Chillán y como parte del Cocktail unos ricos Sandwich de Popo.