Vinos versus Cervezas

En EEUU: El Vino al fin supera a la Cerveza

Las costumbres de los bebedores estadounidenses han experimentado un pequeño pero significativo cambio: el vino ha superado a la cerveza como bebida alcohólica preferida del país, según el instituto Gallup, en uno de sus últimos sondeos. Su encuesta anual de hábitos de consumo en Estados Unidos afirma que el 39% de los estadounidenses toman vino con más frecuencia que ninguna otra bebida alcohólica. Los bebedores de cerveza suponen el 36%, mientras los consumidores de otro tipo de alcoholes alcanzan el 21%. Aunque la cantidad de bebedores de alcohol se ha mantenido relativamente estable en EEUU, la aceptación del vino se encuentra en aumento. En el año 2004, el 33% de los estadounidenses eran consumidores habituales de vino y el 39% afirmaba que prefería la cerveza. En cambio, en 1992 sólo el 27% declaraba beber vino de forma habitual. Si se comparan las preferencias de hombres y mujeres durante los 20 últimos años, los hombres muestran una inclinación cada vez mayor a beber vino, mientras el porcentaje de mujeres se mantiene relativamente estable. La cerveza pierde mercado en los dos sexos. El estudio también muestra que la división por sexos se mantiene y que la cerveza sigue siendo la bebida más consumida por los hombres, mientras que las mujeres prefieren el vino. Un desglose detallado de los resultados por grupos de edad muestra que el vino es la bebida preferida en los sectores de entre 30 y 49 años y en las personas de más de 50. En cambio, en el grupo de 18 a 29 años, el vino se encuentra en tercer lugar tras la cerveza y los destilados, esto último se asemeja a la realidad chilena.